09.08.2022

Provizii pentru călătoria cu camperul – carne la garniță

Urmează o perioadă mai lungă de călătorii cu camperul și ne-am pregatit provizii – am făcut carne la garniță. Se pastreză foarte bine pe perioada călătoriei.

Pentru carne la garniță am luat slănină, fleică, mușchi și colet de porc.

Se taie carnea în bucăţi potrivite. Într-o cratiţă adâncă sau într-un ceaun se topeşte slănina. La fiecare kilogram de untură, adăugăm o linguriţă de sare. După preferinţe se pot adăuga şi boabe de ienibahar, piper, coriandru și altele după gust. După ce slănina s-a rumenit, am adăugat fleica, apoi mușchiulețul și cotletele. Prăjim carnea la foc mic timp de aproximativ 120 de minute, în funcţie de cantitate. După ce se rumenesc, se scoate carnea cu o spumieră şi se aşează în vase sau în borcane curate şi uscate. Se toarnă untura peste carne şi se dă la rece. Carnea în untură se poate consuma ca atare sau se pot folosi în alte preparate, în timp ce untura se poate folosi la gătit.

Acum că ne-am făcut provizii, putem pleca la drum cu camperul!

Marian Mocanu – Trips, Photo & More/www.MarianMocanu.ro 

Ultimul Bolero la Vama Veche

Susține și tu proiectul independent RVTravel printr-o donație PayPal sau direct prin Revolut la nr. de telefon 0746 840 857

ADVERTORIAL

XGO Autorulote&Camping, dealer Autorulote și magazin accesorii rulote&autorulote (P)

XGO Autorulote&Camping, dealer Autorulote și magazin accesorii rulote&autoruloteXGO Autorulote&Camping este reprezentantul în România al brandurilor de autorulote: XGO Dynamic, NobelArt și RollerTeam cu peste...

ROLLER TEAM ZEFIRO 267 Integral 2022 – exterior și interior (P)

Iată prezentarea unei adevărate minuni în această categorie: Roller Team 267 Integral, model 2022 Noul Roller Team Zefiro.Această autorulotă integrală Roller Team Zefiro 267...

„Dark side of the motorhome” – Benimar Tessoro 483 Northautokapp (P)

În parteneriat cu dealerul Benimar din România - Morothome.ro, continuăm seria de emisiuni "Dark side of the motorhome".În emisiunea de azi, Liviu Gal...

Autorulota model 2021, Benimar Amphitryon 997 cu pachetele Vista Pack și Winter Pack

Continuăm seria de emisiuni “Dark side of the motorhome”  cu episodul 3, în care vom prezenta autorulotele și partea nevăzută a lor.Azi continuăm seria...

„Dark side of the motorhome” – Autostar Prestige I730 LC Design edition model 2021

Începem o serie de emisiuni "Dark side of the motorhome" în care vom prezenta autorulotele și partea nevăzută a lor.În colaborare cu firma Motorhome...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here