23.06.2024

Shuba sau șuba – salată rusească cu pește și sfeclă roșie ușor de gătit și foarte gustoasă

Salata șuba este o salată rusească cu legume și pește, ușor de gătit și foarte gustoasă.

Ingrediente folosite de mine:

– 5 cartofi medii

– 4 morcovi

– 3 ouă

– 2 sfeclă roșie

– 1 macrou afumat

– 1 conservă ton în suc propriu

– 1 legătură pătrunjel verde

– 1 lămâie

– 250 g maioneză

– sare, piper

Se fierb ingredientele separat. Curățăm cartofii după ce s-au răcit. Pregătim zeama de lămâie. Tăiem ouăle în cubulețe mici. Se dau cartofii prin răzătoarea mare. Se dau morcovii tot prin răzătoarea mare. Se dau sfeclele roșii prin răzătoarea mare. Se taie macroul afumat în bucățele mici. După ce avem toate ingredientele tocate, începem ansamblarea salatei pe straturi. Într-un recipient se pune primul strat de cartofi. Opțional se poate pune puțină ceapă tăiată foarte subțire. Se pune sare și piper după gust. Am adăugat o lingură de zeamă de lămâie. Se pune un strat de maioneză. Am adăugat un strat de macrou afumat. Se adaugă un strat de morcov. Mai punem puțin piper și sare. Din nou adaug puțină zeamă de lămâie, și încă puțină ceapă. Venim cu un strat de sfeclă roșie. Urmează un alt strat subțire de maioneză. Punem stratul de ou tocat. Apoi adăugăm restul de ceapă. Și restul de zeamă de lămâie. Acum e momentul să adăugăm tonul în suc propriu. Tăiem pătrunjelul pentru retușul final. Lăsăm la rece minim 2-3 ore. Poftă bună!

Marian Mocanu – Trips, Photo & More/www.MarianMocanu.ro

Sarti, o sat liniștit din peninsula Sithonia, Grecia – sfârșit de septembrie 2022

Susține și tu proiectul independent RVTravel printr-o donație PayPal sau direct prin Revolut la nr. de telefon 0746 840 857